2019-10-21 10:04 来源：未知
企业越做越大，合法合规的数字化运营是必经之路。10月17日，鼎捷软件携手山东省烹饪协会成功举办“法税同行 数字当道”主题活动，从法律、税务筹划、企业数字化转型等方面与百余家餐饮企业代表共同探讨餐饮企业数字化转型路径，共话企业风险管控。
特邀鼎捷软件流通零售事业群流通事业部总经理干莉为本次活动做课程解读，干莉总表示：企业要发展，作为经营管理层，业务、财务、法务，最少得懂三样。今天的课程目的在于让每一位经营者先有完整的想法并具备应知应会的意识。
企业经营在遵守法律的前提下，需要一个数字化经营的管理平台，将企业经营活动纳入管理平台做管理。规范、实时、准确是鼎捷建立管理平台共同追求的目标。
鼎捷软件流通零售事业群流通事业部总经理 干莉
山东省烹饪协会会长贾富源以及鼎捷软件资深副总裁张进聪为此次活动做开场致辞，对各位企业家代表们的到来表示了热烈的欢迎。
山东省烹饪协会会长 贾富源
鼎捷软件资深副总裁 张进聪
在不断刷新的行业格局下，餐饮企业如何管理风险，更好地为客户服务？
上海振唐法律咨询创始人唐亮、上海振唐律师事务所主任律师胡珉从食品安全、广告合规、用工风险三个方面以实际的案例为企业提供了合法合规要点及经验分享。
▲ 上海振唐法律咨询创始人 唐亮
▲ 上海振唐律师事务所主任律师 胡珉
知名会计师事务所税务总监高刚、税务经理王凯围绕当前中国税收环境概况、从税务稽查案例看餐饮行业税收风险、餐饮行业相关税收政策及问题三个层面，详细介绍了企业有哪些方面可以降税减负。
新零售时代下的数字企业
餐饮未来是一场效率的战争，目前正处于从规模速度型转向质量效率型的升级中，“数字精细化管理”成为关键词，就是要用强大的执行力对企业的战略和目标进行分解、细化和落实。
本次活动特别邀请鼎捷软件专家讲师李义训总经理为参会嘉宾作“新零售时代下的数字企业”的主题分享。
鼎捷软件流通零售事业群行业经营中心总经理 李义训
一、突破制约：策略的目标、关键的问题、团队能力
改善缺口可以续存、但不能支持大发展，但企业往往关注问题改善、却漏了明天更重要的关键。
二、成功的企业策略：订定策略方向 改善关键流程
信息的竞争力不在于拥有哪些信息，而在于如何使用信息达到目的。
以湘阁里辣客户案例为例：打造【鲜、准、价、效】全渠道供应链
1 简易门店要货
降低店长非营运管理时间，提升门店管理，强化供应链效能。
2 精准采购备货
目前45家直营门店，积极进行门店信息化与供应链的改善，期待在100家门店的发展时，仍然能够以目前运营机制、效率借以提升企业营利。
3 提效仓储物流
以方法与机制的改变，调整内部人员工作流程，借以提升人员工作效能。
企业通过关键指标衡量、确保达成目标，支持战略达成。
有效改善的关键行动、是朝着突破现况限制的目标。
三、竞争：持续不断地持续改善企业竞争力
信息化的竞争力还在于有序且持续不断的深化与改善。
对经营者的建议
1.从战略规划定下议题及目标→确保组织资源聚焦(定下新目标)
2.建立议题相关的营运监控指标→确保相关组织人员的关注(坚持纪律)
3.从流程导向规划改善方案→确保各职能对最终目标协同一致(建立协同氛围)
4.知识,机制,流程,工具,缺一不可→确保体系性的改善(带进新知识)
新零售展区体验
鼎捷期望依托丰富的产业经验与沉淀，以及多渠道经验的汇整和整体规划力，帮助企业真正实现运营效率、效益、效能的全方位提升，共同迈向“新零售”时代，全面开启转型之路。
