2020-01-13 14:12 来源：中国食品新闻网
走,去“卤”一把~
一口香糯
现捞热卤
激情碰撞
吃货寻吃不分春夏秋冬
即使是寒冷的冬季
也要去“卤”一把!
人头攒动也无法浇灭热情
毕竟是肉欲强者的必备
大学=卤味值=福利力度
新玩法,多福利
还不来看看!!
号外!号外!号外!
听说 武汉 K11 Select 新开一家研卤堂
超多惊喜、福利强势来袭
热卤界再次大地震
区别于传统的热卤,研卤堂准备了十口卤锅,一锅只卤一种产品,在这里吃到的都是当日现卤!一份新鲜的食材在浓厚的卤水中经过涮煮,出锅后就能变得油香四溢,简单而醇厚的味道,吃再久也不会腻。
猪蹄、鸡爪、牛肉丸、鸡翅、鹌鹑蛋、海带结……摆满的卤菜盆,色泽诱人种类丰富,盲买都是好味道!把自己喜爱的食材,放到咕嘟咕嘟冒着香气的卤锅里,幸福就扑鼻而来。
选好原材,大锅熬制,在漫长的等待后,卤水汤汁的浓郁醇香与鲜美原料的皮肉香,骨骨入味,层层渗透、和谐搭配!卤好以后会再放一些辣椒、香菜和蒜末增添风味。麻香鲜软,卤味撩人,仿佛世间只有此美味。
秘制小翅尖
店内销量排名第一的招牌小吃,一天百来份完全不在话下。身为卤味中必不可少的单品,肉质酥烂,入口一嘬就只剩光溜溜的骨头了!
翅尖经过长时间的卤制,浸泡在卤汁里,香味浓郁的实在让人无法抗拒。忍不住尝一尝,柔软香糯是对它的第一印象,纯粹的肉香和卤香结合诞生了如此美味。
喜欢辣味的宝宝们当然也可以根据自己的喜好让店员加上拌料,会有更加丰富的口感。卤汁在口舌间百转千回,回味无穷,屡试不爽的老卤汁总让人胃口大增。
招牌小鸡爪
千万不要错过要想尝尝原汁原味的招牌小鸡爪!一碗满满小鸡爪,光是看着口水就控制不住了!
还在锅中被卤水掩盖着的时候就能闻到卤水的香味,小小的鸡爪经过独家卤汁的buff加持,伤害值加到了最大。软滑的鸡爪肉带着卤料的鲜香,如果你再加上辣椒等拌料,恭喜你即将接受鸡爪的终极大招。
撕开的瞬间筋肉相连,一口下去除了入口即化、软糯无比的胶原蛋白,还有软烂的脆骨满足欲望的口感!这一局也是心甘情愿败在了鸡爪的美味下了。
都是肉肉
食肉兽必点的都是肉肉组合,聚集店内的人气单品,凑成一大碗肉山的宝藏,招牌小鸡爪、香糯猪手、吮指排骨、秘制小翅尖...看着就起了食欲!
肥美香糯的猪手、排骨配上软糯绵密的鸡爪、翅尖,这是什么神仙组合!软糯脱骨,猪皮Q弹,口口都是胶原蛋白,实数“猪猪女孩”必备。
吮指排骨的香味在卤水的刺激下变得格外的浓郁,排骨瘦肉和肥肉的比例也是刚刚好,肉质软嫩满口留香。浓郁的卤汁浸入,一口入魂,糯糯的口感,明明可以靠颜值,但我们就是要拼实力!
猪油拌粉
点单率超高的猪油拌粉,靠着爽滑的米粉和鲜香的调料稳坐研卤堂“头牌”。软绵的米粉淋上香味浓郁的猪油这种搭配就注定了这碗粉不会被遗忘,趁热往嘴里吸一口,米粉“沐浴”着猪油的香味给了我味蕾重重的一击,不愧是当家招牌。
辣卤年糕
卤制过后的年糕,口感紧实而不失韧性,实在受不了这香味的诱惑,赶快卤一口。
手打虾滑
他们家的虾滑刷新了我对虾滑的认识,以前吃虾滑老是感觉没有虾肉的鲜甜味,但是这个虾滑是那种你吃到嘴里完全就是虾肉本身的味道。
长长一根的虾滑,脆脆的带着海鲜的甜味,就好像鲜活的虾子在嘴里活蹦乱跳。为什么没有早一点吃到你!!
蔓越莓玫瑰冰粉
被玫瑰酱迷住了,甜甜的蜜酱里散发出浓郁的玫瑰香味,吃进嘴里舌尖就能感受到一片片的玫瑰花瓣,冰爽的凉粉Q弹得像果冻一样,两种好滋味融合在一起,冰凉甜蜜真的好好吃。
蔓越莓芋圆豆花
手工豆花色白如玉,质嫩如饴,绵而不老,嫩而不溏,口感细腻。吃上一口,就可以获得一天的双倍快乐啦。
芋圆现点现做,保证每一粒都Q弹有嚼劲。豆花的嫩配上芋圆的韧,仿佛在口腔里互相打架,一口接一口,根本停不下来……
爆汁牛肉丸
紧实爆汁的牛肉丸在卤水的包围中口感更佳浓郁,咬一口汁水四溢,卤香味混着辣味,回味无穷。
喜爱热卤的灵魂不分年纪大小,下班或是周末,买一碗卤味宅家看剧,或是约上好友,撸一顿江湖卤味,都是这个冬季最喜爱的事。研卤堂现已推出大学卤味值活动,还不赶紧趁机“卤”一波~
