在平淡中铸就不平凡，乌江榨菜全球热销150亿包！

“千里乌江雄奇清秀，百年榨菜嫩脆鲜香”，提到“国民开味下饭菜”，乌江牌榨菜必有一席之地。而作为拥有深厚底蕴的食品领域头部品牌，乌江榨菜在长期的发展历程中，更是打开国门，把代表着我们“国民口味”的一系列产品分享到世界各地，让世界知道“中国味”。到目前为止，乌江榨菜的销量已经达到150亿包！

有无数人对一个味道趋之若鹜，也就意味着有无数人对这个味道的造就付诸了大量的汗水和辛劳，而作为“国民开味下饭菜”的乌江榨菜，更是如此。

乌江榨菜系列产品鲜脆爽口，对于原材料的取材是极为讲究的，所取主料为我们常见的青菜头。如何使得“平平无奇”的青菜头一跃成为受国民乃至世界人们热捧的“国民好味道”，在平凡中造就不平凡就成为了关键，而这个关键就是乌江榨菜将“考究”二字发挥到极致。

一味好的原材料经得起岁月蹉跎，更经得起等待，乌江榨菜系列产品所选取的原材料为一年仅一季的冬季菜，长达180天的生长期使得时间赋予了青菜头更浓郁、更该拥有的本质味道；而配合生长期间，“高-低-高”的独特马鞍形气候则使得青菜头与气温发生一场奇妙的化学反应，低温和多雾使得青菜头的肉质在口感上更为清甜和鲜脆。

有了考究的主原料，再搭配上乌江榨菜采用的“三清三洗、三腌三榨”工艺和在全球范围内选用的优质配料相佐相成，于是，一颗平凡的青菜头就成为了在人们舌尖上绽放异彩、令人称赞的乌江榨菜。

在平凡的食材中造就不平凡的味道，将常见的食物做成深受人们喜欢的口味，源于对材料、配料和工艺的严苛要求，才使得乌江榨菜受到追捧，成为“国民下饭菜”；才使得乌江榨菜出口52国、全球热销150亿包；才使得“榨菜”二字，不再是我们眼中固有的样子。

诚如乌江榨菜在包装上印上的“全球热销150亿包”，它见证的不仅是乌江榨菜的成功、努力、奋斗；承载的也不只是国民所认可的无数喜爱，更多的是将这“中国味”分享给世界，让我们所认可的“中国味”惊艳世界。

2021年，是挑战到来的一年，也是机遇到来的一年。乌江榨菜定下了“百亿战略”，在“百亿战略”的前进步伐中，乌江榨菜将肩负起提高三峡库区原材种植农民的收入、推动行业深化变革开启新时代的历史使命，让“中国味道”镌刻在更多世界范围内人们的心里！