“有糖”“无糖”标注之争，引专家解读科普元气森林乳茶事件

近日，元气森林旗下乳茶因为一则公告引起舆论热议。元气森林公告表示，将对乳茶进行产品修正升级，包装从原来的“0蔗糖低脂肪”改为“低糖低脂肪”。同时，从3月20日起生产的全部元气森林乳茶，原料中不再有结晶果糖。事件引起了广泛关注，学术界，多名营养学专家也借机向消费者科普了蔗糖、果糖和乳糖的不同概念。

中国农业大学营养与健康系副教授刘思源表示，根据我国《预包装食品营养标签通则》规定，每100克固体食物或每100毫升液体食物中的糖含量≤0.5克，即可标注为“不含或无糖”。其中“糖”既包括葡萄糖、果糖等单糖，又包括蔗糖、乳糖等双糖，无论是天然存在的还是人为添加的都计算在内。《健康中国行动（2019-2030年）》指出，目前我国人均每日添加糖（主要为蔗糖）摄入量约30g，其中儿童、青少年摄入量问题值得高度关注。提倡成人人均每日添加糖摄入量不高于25g；鼓励消费者减少蔗糖摄入量；倡导食品生产经营者使用食品安全标准允许的天然甜味物质和甜味剂取代蔗糖。

中国社会科学院大学竞争法研究中心执行主任谭袁副教授认为，对于元气森林乳茶“0蔗糖”的宣传，需要考察元气森林乳茶中是否含有蔗糖，这是一个事实认定问题。如果确实不存在使用蔗糖，则“0蔗糖”的宣传本身是不构成虚假宣传的。

北京市万商天勤律师事务所张其函律师表示，元气森林主动公示进行标注明示，最后不再使用含有结晶果糖的原料，从消费者权益的角度讲，应算是尊重消费者知情权、选择权之举。

元气森林的一则声明，客观上让消费者更加关注到“0糖”“0蔗糖”的区别。对外经济贸易大学法学院副教授姜龙指出，关于“糖”的标注问题的社会关注，不只是一个品牌、一种产品。希望这次事件能对行业有所触动，推动食品成分标注更加规范。