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40年800家门店,“李先生牛肉面大王”不能说的秘

2019-07-18 21:11        来源:食品综合

  提起国内最早的大型餐饮连锁品牌,很多人首先想到的是外来的麦当劳、肯德基,殊不知有一个品牌还先于麦肯出现,那就是“美国加州牛肉面大王”(“李先生牛肉面大王”前身),当时其风头之劲盖过麦肯。

  如今40多年过去了,这个品牌还好吗?本期《洪波高端访谈》专访其掌门人张林兵先生,带你了解这个品牌几十年的风风雨雨。

  《洪波高端访谈》周刊

  栏目策划/主持:陈洪波(红餐网创始人)

  1972年诞生于美国的中式快餐品牌,于改革开放后进入中国,成为国内最早的中式快餐连锁品牌,如今在全国150多个城市拥有800多家门店。它,就是李先生牛肉面大王。

  1、1987年花15万美金开一家面馆

  “花15万美金开一家面馆,当时我觉得舅舅肯定是脑子有问题。”张林兵多次说道。

  那是1987年,1美金相当于3.7元人民币,他的舅舅是“美国加州牛肉面大王”(以下简称“牛肉面大王”)的创始人李北祺先生。

  在张林兵的概念里,开面馆就和