阳澄湖大闸蟹如何辨真伪？哪家大闸蟹最正宗？

阳澄湖大闸蟹已经成为了大闸蟹中最受青睐的品种之一，国人吃蟹首选阳澄湖，那么年产2000吨的阳澄湖大闸蟹是怎么能够满足如此多消费者的呢？原因就是部分商家张冠李戴，以次充好。所以，作为消费者来说，如何避免购买到假的阳澄湖大闸蟹成为了一个令人头疼的问题。

鉴别阳澄湖大闸蟹真伪有不少方法，金世尊大闸蟹用11年经营阳澄湖大闸蟹品牌历史的经历为您整理了几大辨别真伪的方法，一起来看看吧。

一、产地

现在很多的人都很喜欢到网上购买大闸蟹，那么就可以看看发货的产地是哪里，是否为阳澄湖。如果产地都不对的话，那么这样的大闸蟹就一定不会是阳澄湖的，大家也就可以防止上当受骗了。

二、发货时间

阳澄湖开湖的时间一般是在九月，但是如果这个大闸蟹在九月之前就可以发货的话，那么说明一定不是阳澄湖的大闸蟹，也一定是假货了，所以从时间当中大家也可以推断出这样的一个大闸蟹是不是真的来自于阳澄湖了，这也是一种比较不错的判断方式了。

三、防伪标志

为了防伪，阳澄湖大闸蟹被套上了一个用PP材料制作的环，也就是蟹戒指。内圈则刻有18位防伪数码。每枚“戒指”的18位编码都是唯一的，消费者只要发送短信或是拨打电话查询系统，即可辨别真伪。而“戒指”一旦锁住便无法正常打开，破坏后不能重复使用。

三、大闸蟹外观

从外观来看，大家也可以从螃蟹的外观当中看看，这样就知道这个大闸蟹是否是阳澄湖的，比如说大家也可以发现阳澄湖大闸蟹的特点以及特色还是比较明显的，比如说青背白肚，金爪黄毛，所以大家都可以从这一个方面来判断这里的大闸蟹是否是阳澄湖的。其实阳澄湖大闸蟹之所以有这样的特点，其实也跟阳澄湖当中的实际环境有很大关系，因为在阳澄湖当中水中矿物质丰富，所以才会让这里的大闸蟹在外观当中有这样明显的特点了。

在此，金世尊阳澄湖大闸蟹向消费者郑重承诺，作为销售正宗阳澄湖大闸蟹的老店，绝不会以次充好，对消费者百分百负责。