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资深大闸蟹从业人员,告诉你网上买大闸蟹怎么

2019-08-06 19:45        来源:未知

也许,你是因为相信品牌,所以选择阳澄湖大闸蟹;也许,你是送礼需求,所以购买阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹味道鲜美,可以愉悦自己;阳澄湖大闸蟹名气响亮,送礼更有面子……,但是需要告诉你,盛名之下,现在吃到正宗阳澄湖蟹的概率大概跟喝到真的拉菲葡萄酒差不多,所谓的阳澄湖大闸蟹,很多只是去阳澄湖里洗了个澡的冒牌蟹。假货的销量是真货的一百倍。所以呢,或许我们从来就没吃到过真正的阳澄湖大闸蟹。

 

 

 

很多资深的大闸蟹从业人员,面对目前大闸蟹乱象丛生的市场,都希望可以把真正的好蟹带给消费者。直到经历这几年间不断减少的阳澄湖养殖面积。昆山上澄绿色农业水产公司开始也是在阳澄湖养殖大闸蟹和渔业生产的。虽然阳澄湖大闸蟹的价格水涨船高。但是由于阳澄湖水域被过度开发,当地政府推行“退网还湖”政策,目前阳澄湖围网养殖面积从原来的14.27万亩压缩到现在的1.6万亩.拆除大部分的养殖围网。此举不但造成阳澄湖大闸蟹的产量也下降,也产生一批失水渔民。

 

 

昆山上澄绿色农业水产公司也失去了在阳澄湖的水面。但是看到这些失水的渔民们,从原来的靠山吃山,靠水吃水,到现在失去水面后由于文化素质不高,就业困难,没有稳定的收入来源。

 

上澄绿色农业水产的股东们决定为了帮助失水渔民们再就业,积极响应国家“新零售”号召。决定将公司升级转型,由养蟹向整合全国大闸蟹资源转型——也就是说,转型之后的上澄绿色农业水产将整合全国各地优质大闸蟹蟹源,积极与大型电商平台及物流企业开放合作,重新起航再创业。

 

 

目前已经和本地,高淳,兴化等众多优秀养殖户签订长期的合作关系,取得了稳定的资源和价格的优势。这样一来,这些经验丰富、懂蟹的渔民们,又找到了发挥自己价值的平台。

 

看、摸、掂、捏、翻,是上澄的渔民师傅们根据多年的从业经验总结出的一套挑蟹五步黄金法。经过他们挑出来的大闸蟹,个个都是膏多黄满的精品大闸蟹。说起来简单,不是资深的内行人,很难看出其中的端倪。

 

 

而上澄绿色农业水产最值得老渔民佩服的一点就是——虽然公司就在阳澄湖边上,但是它却坚决不冒充阳澄湖大闸蟹谋取暴利,而是以最实惠的价格,最好的品质,将每一只倾注心血的精品大闸蟹呈现给消费者。虽然,它不是阳澄湖大闸蟹,但是在味道上,绝不输给阳澄湖大闸蟹!

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