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​线上零食新兴独角兽,薇娅强推芝洛洛新鲜短保烘焙零食

2021-09-28 11:42        来源:中国食品新闻网

  9月26日,薇娅直播间掀起了一波“鲜做短保健康烘焙零食”的热潮,烘焙零食板块冲出一匹黑马 —— 芝洛洛。截止薇娅直播下播,芝洛洛共计卖出1000000颗鲜做肉松小贝!实际上,芝洛洛,距今已被全国3000+位网红、明星持续种草热销5000W+枚,在肉松小贝类目,稳坐线上销量TOP1!

当今的主流消费群体,在一天当中随时都会享用零食,,消费场景的丰富和频次的提升,让消费者对零食的健康、品质都更为关注。作为烘焙零食界的健康领跑者,芝洛洛一直都非常明确自己的品牌主张:鲜做更新鲜!为了践行品牌主张,芝洛洛不断致力于产品的创新,围绕“制造型自有品牌”的崭新定位,以智能数字化为驱动,构建供应链,搭建全国供应链网络,从四大方向“新鲜原料、新鲜加工、新鲜运输、新鲜即食”,继续深耕新鲜短保的烘焙食品。

 

作为烘焙零食黑马,芝洛洛立志于重新定义鲜做短保健康零食。芝洛洛深知零食赛道需要不断的革新,紧贴消费者的健康需求、情绪需求等等。在需求的变化面前,规模最大的企业未必能生存下来。能不断的适应新的环境,做出核心变化的企业,才能生存,而芝洛洛就是抓住了健康新鲜烘焙零食的需求点,不断革新。按照传统意义来说,零食并没有准确的功能性、品类型等定义,仅仅是简单的满足口腹之欲,满足食物中色香味俱全的“标签”,但是功能性零食的出现,也表示零食行业出现新领域,人们对零食的需求更加多元化。

芝洛洛肉松小贝2.0升鲜版,作为薇娅重磅推荐,其核心是在配方上一直做减法,减糖减油,并且加入天然提取益生菌酵母液快速分解胚体的油分、糖分,让控糖控油更轻活,轻松无“腹”担!同时,芝洛洛坚持选择新鲜原材,使用非物质文化遗产肉松工艺,增加植物基蛋白松,提升蛋白质20%,膳食纤维含量超50%,并且和奥运会酱料指定供应商合作定向研发新鲜沙拉酱,选用巴氏杀菌鸡蛋,拒绝沙门菌,更安全更健康。芝洛洛一直拒绝在生产过程中添加防腐剂,坚持保留手工蛋清蛋白分离制胚工艺,口感更加细腻,下单新鲜鲜做,使用独立氮气锁鲜装,让吃货们想吃就吃,致力于为新时代用户提供新鲜、健康、快乐、高颜值的新鲜短保健康烘焙零食!

当然,品牌能践行核心主张,靠的是背后强大的供应链。为了保证“鲜做更新鲜”,芝洛洛在2021年做出了“升鲜”改变,在战略2.0“升鲜”计划中,通过打造“标准、高效、稳定、集约”的数字化生产线,将工业物联网、大数据、数字孪生与移动APP等新一代技术注入芝洛洛实体工厂,为产品产线提质增效。

作为烘焙零食赛道的新锐品牌,芝洛洛重视零食给消费者带来的的“功能价值”和“情绪价值”。零食一直颇受年轻人的“宠爱”,以线上消费为例,18~34岁的消费者是线上零食消费的主力,随着健康生活方式的普及,零食已不再仅仅是为了满足充饥解馋,而是作为一种功能性的食品成为三餐外获取营养的便捷方式。目前功能零食正处在从“泛功能”向“减负担”、“强益处”进行转型的阶段,以更多细分功能,精准对应不同消费者的诉求。无疑,在这些精准的洞察背后,芝洛洛找到了适合自己的切入赛道,率先找到自己产品对标健康品质的切入口,例如对标追求健康人群,严控油糖且加入专利天然益生菌酵母液再次分解油糖成分,多重“减负”,仅保留每日体能所需比例。

在情绪价值方面,一方面,芝洛洛提倡健康的生活态度,产品成分更轻活,用户吃完毫无负罪感,保持轻松愉悦好心情;另一方面,芝洛洛产品主打“高颜值”,从小鲜球打造到享用场景氛围营造,定位年轻,以传统烘焙零食颠覆者的形象,从新鲜短保烘焙中脱颖而出。

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